Tortelli Artigianali allo Stracchino e Rucola

Un’esplosione di cremosità dal carattere vivace

Riscopri il piacere della pasta fresca con un tocco contemporaneo. I nostri Tortelli allo Stracchino e Rucola sono pensati per chi cerca un’alternativa gourmet alla tradizione: il cuore morbido e dolcemente acidulo dello stracchino incontra la nota decisa e leggermente piccante della rucola fresca.

Perché sceglierli?

• Cuore Cremoso: Utilizziamo solo stracchino di alta qualità per un ripieno che si scioglie in bocca.

• Equilibrio Perfetto: La rucola viene selezionata e lavorata per mantenere il suo aroma pungente, bilanciando la dolcezza del formaggio.

• Sfoglia Sottile: Pasta all'uovo tirata con cura, sottile al punto giusto per valorizzare il ripieno senza appesantire il piatto.

• Ingredienti Naturali: Senza conservanti né aromi artificiali. Solo materie prime genuine, come fatte in casa.

Esperienza Gastronomica

Dimentica i soliti tortelli di magro. Questa combinazione offre un profilo sensoriale unico: la freschezza dello stracchino rende ogni boccone leggero, mentre il retrogusto amaro della rucola stuzzica il palato, invitando all'assaggio successivo.

Scheda Tecnica & Consigli

Il consiglio dello Chef

"Per esaltare al massimo questo tortello, saltalo in padella con una noce di burro e aggiungi qualche scaglia di Parmigiano Reggiano 24 mesi a fuoco spento. La nota umami del formaggio stagionato completerà perfettamente la freschezza del ripieno."