🟩 COTTURA 3/4 MINUTI

🟩 NON SCUOCE E NON SI ROMPE IN COTTURA

🟩 ALTISSIMA DIGERIBILITA'

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Tortelli Burrata e Tartufo

La massima espressione dell’eleganza a tavola.

La nostra sfoglia sottile e vellutata, impastata solo con uova fresche, custodisce un ripieno straordinariamente cremoso: il cuore dolce e pannoso della burrata fresca si fonde con l'aroma inconfondibile, nobile e persistente del tartufo.

Un primo piatto di puro lusso gastronomico, pensato per trasformare qualsiasi pranzo o cena in un’esperienza da ristorante stellato con la semplicità di pochi minuti di cottura.

Perché sceglierli

• Cuore morbidissimo e fondente: La stracciatella della burrata si scioglie al palato sprigionando le note intense del tartufo.

• Profumo inebriante: L'equilibrio tra la delicatezza lattica e il sentore boschivo del tartufo è calibrato per non risultare mai invadente.

• Sfoglia porosa e tenace: Tirata sottile per cuocere uniformemente e valorizzare la generosità del ripieno senza aprirsi.

• 100% Artigianali: Senza conservanti, senza coloranti e preparati solo con materie prime d'eccellenza.

I consigli per il condimento 

• In purezza (consigliato): Mantecati semplicemente con burro di malga fuso a bassa temperatura, qualche cucchiaio di acqua di cottura e una spolverata leggera di Parmigiano Reggiano stagionato.

• Gourmet & Croccante: Con burro chiarificato aromatizzato al timo e scaglie di mandorle tostate o nocciole dorate in padella per creare un piacevole contrasto di consistenze.

• Extra lusso: Aggiungi a crudo qualche lamella di tartufo fresco o qualche goccia di olio a crudo al tartufo bianco per accentuare l'aroma.